養生湯水‧注意飲食情緒｜濕熱體質易患大腸癌　哪些徵狀要特別留意？｜有片

《黃帝內經‧靈樞》：「虛邪之入於身也深，寒與熱相搏，久留而內著……邪氣居其間而不反，發於筋瘤。」

中醫角度認為，大腸癌和其他癌症一樣，由很多不同因素引起，其中飲食是一個重要病因。中醫指常常吃香口、油炸、不潔及精細的食物，都會令腸道內的糟粕停留較久，長期有機會刺激腸壁，增加患癌機會。

浸大中醫藥學院臨床部中醫臨床教授徐凱說：「甚麼叫精細食物呢？比如說現在麵粉都精緻了，白米也都是精緻的，那麼表面的一些像小麥或是白米，它表面的一些纖維殼都被去除掉、丟棄掉，事實這些纖維殼是比較有營養。一個人他經常吃一些油炸的食物，燻製、醃製的食物，這些食物對中醫來說，就是肥甘厚膩，很難消化吸收，它就會在胃腸當中產生鬱結阻滯，影響到大腸的排泄。」

除了飲食之外，中醫認為情智都與癌症息息相關。情智由心主導，會影響五臟六腑，而負面情緒會令肝、脾和胃出現氣滯的情況，從而導致大腸腑氣不暢，影響排便。

徐凱稱：「一個人的情智不暢，比如長期發怒，或者憂傷、悲傷都會傷心，傷心以後怒氣傷心就容易傷肝，導致肝氣不暢。肝氣一旦不暢，一身氣滯都不暢。一身氣滯不暢，大腸的腑氣自然也不暢。百思不得其解的時候，長期的思慮就會傷脾，脾的運化功能失常，不能把胃腸消化的水穀精微轉化，那麼就容易積留在小腸和大腸，積留在大腸以後，也會導致大腸的腑氣不通。」

大腸癌是香港最常見的癌症，中醫解釋是因為本港氣候潮濕，比較多人有痰濕、濕熱的體質，而這類人士在胃、腸道發現癌症的機會較高，中醫提醒有以下徵狀要特別注意。

徐凱指出：「濕或者濕熱體質的人出汗很多，我們中醫叫『如水流漓』，面部、頸部，甚至胸背部的汗都像水一樣向下流淌，濕嚴重的人不僅僅是兩個下肢沉重疲勞，容易疲乏，甚至部分人全身都會有疲乏感覺。有的時候、有熱的時候，口氣也比較大，伸舌頭看的時候，它的舌頭也比較大，它的舌苔也比較厚。」

今次為大家推薦一款「赤小豆薏米粥」，有清熱利水、散血解毒的功效，適合腑氣不通、大便黏瓷不爽的濕熱蘊結型人士，連續服用十至十五日。

材料：

赤小豆 50克

生薏米 50克

大米 50克

煮法：用溫水浸泡赤小豆、生薏米十小時後，以文火煮爛，加大米共煮成粥即可。