食安中心研究指35歲以上市民及部分孕婦碘攝取量不足　屬輕度缺碘

食安中心研究發現，35歲以上市民和部分孕婦碘攝取量不足，屬輕度缺碘。

食安中心指，碘是人體必需的微量營養素，有助促進發育和維持正常甲狀腺功能。中心在前年年底收集296個食物樣本，涵蓋10種類別，包括純海藻類、魚類、奶類及其製品等。碘含量最高是乾海帶，每100克含有18萬微克碘；其次是乾紫菜，每100克就含有4,000微克碘。

根據世衞標準，每名成年人每日需攝取約150微克碘，建議成年人多吃含碘的食物，過多的碘會經尿液自然排出體外，毋須擔心攝取過量。