京都百年名店中國貨冒充日本產謀利　被批不誠實　當地鰻魚八成中國進口｜網絡熱話

日本京都百年名店「土井活鰻」，近日被曝以價格較為便宜的中國產鰻魚，冒充日本國產鰻魚，涉嫌誤導消費者。日本媒體引述當地警察部門報道，該店2025年採購的約18.5噸鰻魚，幾乎全部來自中國，每公斤採購價比日本鰻魚便宜約600日圓（約29港幣），卻聲稱店內使用的是「精選自日本主要鰻魚產地之一的愛知縣一色町（現西尾市）」，銷售額高達2.2億日圓（約1,088萬港幣）。據稱去年12 月，店鋪網站宣稱鰻魚「產自愛知縣三河市」，並通過網購出售使用中國鰻魚製成的產品。

消息激起日本消費者的憤怒，很多人不介意鰻魚產地，但店家應坦誠相告，按照合理的價格出售，而不是欺詐顧客。這並非日本首次發生類似事件，奈良一家名為「Unagen」的鰻魚店，也曾將中國進口的鰻魚，偽造成日本愛知縣生產的鰻魚出售，且這種造假行為持續了五年。亦曾有熊本商家進口中國和南韓產的蛤蜊，在當地海域畜養一段時間後，偽裝成熊本產販售。

這次出事的店家鄰近知名景點「伏見稻荷大社」，吸引了世界各地的旅客，Google地圖顯示店內人均消費3,000至5,000日圓（約153至254港幣），評分達4.2，很多顧客表示店內的鰻魚飯好吃。有香港網民表示，烤鰻魚塗滿醬汁，技術好的廚師只要使用足夠新鮮的魚，根本吃不出差別。亦有人稱，乾脆光顧平價品牌，反正一律用中國鰻，食客都吃不出差別。

事實上，中國已成為全球最大鰻魚生產、加工和出口國，在日本市場佔據相當大的份額。央視財經曾報道，廣東是中國鰻魚養殖大省，已形成從苗種、養殖到加工的產業鏈，年產值100億元人民幣左右。日本鰻魚供應高度依賴中國，聯合報引述日本農林水產省數據，指日本平均每年活鰻進口量超過7千公噸，其中近8成來自中國大陸。鰻魚加工品進口量約2.1萬公噸，中國大陸生產比率更高達百分之99.9。

日本亦試圖提升鰻魚產業，打破中國的壁壘。共同社報道，今年5月底起，日本試銷完全養殖的鰻魚，通過技術開發削減原本高昂的成本。不過，其成本仍為天然鰻魚的3至4倍，每條售價約為5,000日圓（約247港幣）。日本電視台引述財務省數據，今年5月中國鰻魚進口價約為2,200日圓，價格上更具優勢。

有日本網民表示，日本產鰻魚數量少，普通人買不起，所以只買「中國製造」。亦有人說，日本養殖的魚每天也會餵食大量含藥飼料，出貨前會禁食幾天，防止有害物質釋放。

中日鰻魚的體型存在差別，中國的魚體型豐滿圓潤，日本的魚腹部較瘦，熟悉鰻魚的人可以分辨出來，但加工成鰻魚飯，就看不出肥瘦了。雖然部分網民稱仍對中國產質素持懷疑態度，但有食客認為，中國鰻魚味道鮮美口感肥嫩，品質也越來越好，值得一嘗。