澳洲研究人工智能識別龍蝦技術　業界冀增強市場信心及幫助打入新市場

澳洲有團隊和企業合作，研究利用人工智能(AI)更易追查龍蝦來源，從而增加商戶和消費者信心，開拓新市場。

塔斯馬尼亞的漁民每年捕撈超過1,000噸南岩龍蝦，不少人願意多付一點錢品嚐這些美味的龍蝦，但當牠們運到海外後，因難以證明其來源，甚至有人會用外國龍蝦，冒充南岩龍蝦來賺錢，打擊商家入貨信心。

當地大學的科研團隊正與龍蝦企業合作，開發令人更易查到龍蝦來源地的人工智能技術，只需用手機拍攝龍蝦即可。

海洋和南極研究學院人員菲茨吉本說：「我們讓人工智能機器學習，觀察龍蝦殼上的特徵。令人驚訝的是，我們已經證明這項技術，可以識別出這些特徵，這些龍蝦獨一無二的特徵。」

團隊表示，龍蝦外觀其實是獨一無二，其研發的技術能觀察龍蝦殼分辨每隻龍蝦，就如指紋和人臉辨識技術。如果這隻龍蝦以前被拍過照，人工智能就會識別出來，如果沒有，牠就會添加到資料庫中。團隊測試發現經過三年後，人工智能仍能識別到該隻龍蝦，即使牠已煮熟亦能認出來。

有業界人士希望，這項技術增強市場對南岩龍蝦的信心，以及幫助他們打入歐盟等新市場。

海鮮出口商布萊克說：「讓海外一些餐廳老闆相信，龍蝦一定來自這裡，就能讓這種龍蝦出現在目前還未提供牠的餐廳中。」

研究團隊最終目標，是令消費者透過拍攝自己龍蝦大餐，就能確切地知道這餐的來源地。