一些普通的食物,總會因為不普通的尺寸而熱賣。比如只有硬幣大小的迷你菠蘿包,或者是和成年人塊面差不多大的月餅。最近又有一個「尺寸超標」的食品,掀起排隊風潮。
內地的多家連鎖烘焙店,都推出一款名為「超長蛋撻」的新產品。這款長條形的蛋撻長度達到60厘米,和成年人的手臂差不多長。但不少跟風排隊的顧客卻反映,超長蛋撻的味道並無特別,甚至不如普通的蛋撻好吃。
而其中網紅烘焙店「鮑師傅」生產的超長蛋撻,每份賣18.9元,8天時間賣了70萬份,銷售額過千萬。但食品質素卻不如預期,被接連投訴,超長蛋撻「只有撻沒有蛋」。從網友拍攝的圖片看,蛋撻的酥皮很厚,幾乎看不到中間蛋心的部分。有網友就調侃,不如直接改名叫「超長酥皮卷」。更有網友直接將被包裝好的蛋撻穿進褲腰,吐槽蛋撻「又薄又軟,可以直接當腰帶」。「鮑師傅」官方就作出回應,如果消費者對產品質素不滿,可以到門店申請退款。
網上有分析指,近年食品商家逐漸從味道創新,轉向概念創新,通過獵奇的口味或造型來收割流量。這次爆紅的「超長蛋撻」,一根相當於8碗白米飯的熱量,如果整條吃掉,對健康造成不小負擔。而圖一時新鮮的顧客,買回家發個社交媒體貼文,「手機吃過」就算,食物也被白白浪費。或許,讓食物回歸本位和本味,才是最好的選擇,你點睇呢?







