大家樂去年度少賺兩成九　管理層指無計劃加價

大家樂集團去年度少賺兩成九。管理層指，美伊戰事令成本上升，但無計劃加價，會透過其他方面控制成本。

餐飲市場價格競爭激烈，外遊消費常態化，以至入境旅客消費疲弱等夾擊。大家樂截至三月底止年度，純利倒退兩成九，至1.6億元。派末期息30仙，全年派息維持40仙。派息比率超過百分之140。期內收入減少約百分之4。

香港及內地市場收入均下跌。其中本港快餐和休閒餐飲業務收入，下跌百分之5至6。整體毛利率收窄0.9個百分點，至百分之9.5。

管理層指，美伊戰事令運輸成本及，部分食材價格上升，但目前無計劃加價，會透過其他方面控制成本。

大家樂集團首席執行官梁可婷稱：「我們與很多策略性採購商有長期關係，所以在過去數月我們在合約上都做了準備，因為現在環球市場狀況都不明朗。另外，香港以至亞洲區經濟環境未完全復蘇，我們過去半年，在我們自己餐單或定價策略上，一直維持非常優惠價錢。」

截至三月底止，集團本港門店數目375間，未來會將表現未如理想的分店關閉，並物色具潛力的選址，以提升整體表現，推出更小型及靈活的門店模式，以降低資本投入並加快投資回報。

管理層指，門店網絡調整，或影響未來的人手安排。

梁可婷指出：「有開有關當中，我們再開，已經不是以前3,000至4,000呎，可能是2,500呎以下，變相都會在人手調動會有影響，但當然這不是只縮減人手，店舖運作上，亦會在全職和兼職比例的配置上，會更加靈活些，因為現在的餐數，不再像以前從早都晚都很滿。」

集團宣布，計劃斥資5,000萬元，於公開市場回購股份，將由公司內部資金支付。

另外，集團已正式申請將焗豬扒飯菜式，列入香港非物質文化遺產名錄，希望賦予產品更深厚的文化價值。