食物儲存不當引致中毒個案增

食物安全中心去年收到290宗食物中毒事故，大部份是由副溶血性弧菌，以及沙門氏菌等引起。當中有31宗個案，共205名市民，是由於進食儲存溫度不當的食物，例如醉雞、潮州凍魚，以及高力豆沙引致，人數比前年多超過一半。食物安全中心指，呼籲進食時要留意。