有環保團體對於香港去年整體廚餘,較前年多近350公噸,感到意外,認為除了要推動廚餘回收,也都要加快落實垃圾徵費。餐飲業界指出,近年生意較佳,所以廚餘亦多了。
本港三個堆填區逐漸飽和,每天更有三千八百多公噸廚餘棄置在堆填區,佔都市固體廢物總量逾四成,環保署的數字顯示,去年棄置在堆填區的都固體廢物量下跌,但廚餘不跌反升,家居廚餘每日2500多公噸,上升半成。
餐廳等工商廚餘,更加急升兩成半,令整體廚餘量上升一成。有餐飲業人士相信,廚餘多了,是因為餐飲業生意好了,但要回收不容易。
有環保團體認為,政府應該加快在中央層面,推動廚餘回收,認為政府盡快推動垃圾收費,提供經濟誘因,源頭減廢。
環保署希望在全港十八區都有設施,回收廚餘,現時十個地區共十一個私人屋苑,透過環境及自然保育基金,回收廚餘,署方會密切監察計劃的經驗,盡快批出更多撥款申請。