羅湖懲教所試行減少浪費食物計劃

懲教署在羅湖懲教所試行減少浪費食物的計劃，在囚人士可以自願參加，將膳食份量減少四分一。

專門收容女性囚犯的羅湖懲教所，每日都剩下不少廚餘為了減少浪費，署方今年四月起實施新計劃，在囚人士可以自願參加，將膳食減去四分一份量，有參加者表示，雖然吃少了，但感覺更加健康。

懲教署表示，計劃成效良好，超過七成人參加。計劃推行後，每月平均節省一萬二千五百碗白飯，即等於三百包五公斤的家庭裝白米。

未經煮用和食剩的廚餘就會先收集，再送來這部廚餘機處理，每一百公斤的廚餘可以轉化成十公斤可用的有機肥料。

廚餘機會將回收的廚餘轉化成為我手上的有機肥料，除了用作種植，亦會捐給有需要的慈善機構。署方又表示，正研究在其他懲教所推行這個計劃的可行性。