醫療：飲食習慣減低患前列腺癌風險

前列腺癌是本港第三多男士患的癌症，僅次於肺癌及大腸癌。美國有大型研究發現，適量進食番茄、高脂肪魚，加上控制體重等，能夠有效預防前列腺癌。

ELVIN近年愈來愈少外出用膳，他認為親自下廚，可以食得健康一點。ELVIN經常煮的番茄及三文魚，對預防前列腺癌更有幫助。

美國六間大學及醫院，前年完成了對約七萬名男士廿幾年的追蹤研究。總結出六項可減低患前列腺癌的飲食及生活習慣，包括每星期進食至少三份番茄，一份高脂肪魚，進食少於一份製成的紅肉。不吸煙或已戒煙超過十年，每星期有至少三小時劇烈運動，或至少七小時步行。身高體重指數，即BMI維持於標準水平。

研究對比五至六項這幾種習慣的男士，患前列腺癌的風險，較只做一項或少於一項的男士，低百分之39。而食高脂肪魚、番茄及不吃紅肉的男士，較沒有這些習慣的男士，患前列腺癌風險低百分之27。

有專家表示，不少研究都指出番茄的茄紅素，能夠抗癌。而高脂肪魚的魚油含有奧米加三，對抗癌的幫助醫學界還有爭議。不過，前列腺癌除了遺傳，與肥胖都很有關係。

中大泌尿外科學系吳志輝教授又建議，男士到五十五歲便應做前列腺檢查。如有高風險因素，例如有家族病史或肥胖，就應早一些做，例如四十五歲就應開始檢查。