學者指肉眼難分「食用油」和「再造油」

在本港，「金寶運」公司暫時未回應事件。有學者就表示一般人難以分辨「食用油」和「再造油」，政府要加強監管。

「金寶運」在旺角塘尾道的公司註冊地址已由另一間公司租用，而負責人也沒有在九龍塘又一村的寓所出入。

根據統計處的資料，本港出口的豬油主要是送到內地，今年一月至七月有大約四萬三千公斤經加工的豬脂肪及家禽脂肪出口台灣。

至於輸往台灣的豬油渣、液體豬油、人造黃油等就有四萬四千公斤。

有街市豬肉店表示賣不出的豬皮和豬油會有公司回收，每天有幾籮。

豬肉店負責人陳先生表示：「用作炸油，到工場提煉豬油」，又說：「不太值錢，對我們來說不值錢。」

肉店負責人表示專門回收這些不要的豬皮和肥油的公司不多，他們一般每日會到街市回收兩次，每個月會給肉店數百元作為報酬。

有學者表示「食用油」和「再造油」難以肉眼分辨。中文大學生命科學學院副教授陳竟明表示：「生產『回鍋油』或『再造油』的人，用一些較粗糙的工序去色除臭，往往將一些骯髒的東西令人看不見，但亦沒有經仔細化驗，例如它有沒有常見的致癌物質，像「苯並芘」或「黃曲霉素」，甚至可能有重金屬在裡面。」

他建議政府加強源頭監管，加強到工場抽驗，並將標籤法適用範圍擴大至食油。