港人鹽糖攝取量超標增健康風險

食物安全中心表示，港人平均每天鹽和糖的攝取量超出世衛標準，政府將邀請專家提供意見。

食安中心發現港人每天攝取九至十克鹽，是世界衛生組織建議的兩倍；近三成市民每天的糖攝取量亦超出世衛建議標準的五十克。食安中心顧問醫生何玉賢表示，攝取過量鹽分會引致高血壓、致命性中風及冠心病等風險，吃過量的糖就會導致肥胖和蛀牙。

由於不健康飲食是其中一項影響非傳染病健康的重要因素，政府今年成立「降低食物中的鈉和糖國際諮詢委員會」，由五位來自內地、加拿大和英國等地專家就本港食物減鹽和減糖的改善政策提供意見。