兩冬菇樣本鎘含量超標 食安中心籲即停用

食物安全中心公布，兩個乾冬菇樣本金屬雜質鎘含量超標。

兩個樣本分別是「位元堂」一個批次的特級天白花菇；以及「盞記」一個批次的特級花菇。食安中心表示，早前從鰂魚涌兩間店舖抽取樣本檢測，結果顯示兩個樣本分別含百萬分之1.7和百萬分之1.4的鎘，加入應用於乾製食物的轉換系數後，鎘水平仍超出法例上限的百萬分之0.1。中心會通知商戶化驗結果，指令停售同批次產品。

中心發言人表示，就兩個樣本的鎘含量正常食用下不會對健康有不良影響，但市民應立即停止食用。