飲食業員工意外頻生 職安局：安全培訓不足

職業安全健康局一項職業安全調查發現，飲食業員工經常發生刀傷、燙傷與滑倒等意外，當中以廚房狹窄的中式食肆較為嚴重。

調查於去年六至八月進行，訪問633間食肆的員工，發現分別有四成四及四成二食肆的員工曾經有刀傷或燙傷，一成食肆的員工曾經滑倒。有三成食肆的員工過去一年因工傷請假。

職安局表示，現時食肆安全培訓嚴重不足，員工亦未有足夠個人防護裝備，建議僱主提供足夠安全鞋及防護手套等裝備，改善員工安全。