調查指港人減少食魚翅 81%指基於保育因素

港大社會科學研究中心與環保團體合作的調查顯示，港人減少食魚翅。

調查於去年以問卷訪問逾一千名市民，七成受訪者於過去五年，減少或完全停止食用魚翅，當中八成一人表示，是基於保育因素。另外，九成二受訪者接受將魚翅從婚宴菜單中剔除。

調查團體指，香港每年的魚翅交易佔全球貿易量一半，當中約四成魚翅，來自十四種已列入瀕危物種紅色名錄的鯊魚。