美心旗下魚尚壽司含白色膠狀物遭控 不認罪

美心集團旗下的壽司外賣店「魚尚」沙田分店，被指去年7月8日涉嫌向顧客出售含類似香口膠的白色膠狀物的三文魚壽司，被食環署票控一項食物物質與購買人要求不符罪，美心公司代表今在沙田裁判法院維持不認罪，案件進行審前覆核。

控方將傳召3位證人，包括接報到場的食環署調查主任、控方專家等，辯方預計有5名證人，即公司區域經理、監督、營運經理及辯方專家等。辯方稱將爭議顧客有否購買有關食品及食品是否含有涉案膠狀物質。

由於辯方需時準備檢驗有關食品及物質的報告，及將報告交予控方專家參考，案件押後至8月12日作第二次預審。