一連四日的美酒佳餚巡禮晚上揭幕,規模是歷來最大。
財政司司長曾俊華和旅發局主席林建岳等主持開幕儀式,之後品嘗美酒以及美食。今年美酒佳餚巡禮有逾三百個環球美酒美食攤位,有第一次參展的威士忌和手工啤酒。啤酒參展商鍾詠兒表示:「很多人不清楚甚麼是手工啤酒,所以這是很好機會,很多喜歡紅白酒的人都會有興趣試手工啤酒,因為手工啤酒味道複雜一點。」
去年的美酒佳餚巡禮因應佔領行動,移師啟德郵輪碼頭及免收入場費,今年在中環海濱活動空間,入場費要三十元。有連續四年來的參展商預計生意額比去年增加兩成。葡萄酒參展商尹浩勤表示:「今年收入場費真正想買酒試酒的會多了,變了招呼他們的時間長一點,相信買酒的機會多一點。」
旅發局預計今屆美酒佳餚巡禮可以吸引超過十四萬人次入場,又指如果入場人數太多,場內的品酒證售馨,會透過傳媒呼籲市民暫停進場。除了美酒美食,大會亦設有音樂表演增加會場氣氛。