美食車試驗計劃明天接受申請,預計最快年底開業。政府強調,要入選要靠創意及特色,財政方面沒有入場門檻。
香港將會出現美食車,市民和遊客希望吃到甚麼?市民韋太說:「雞蛋仔、格仔餅。」有重慶遊客說:「雞蛋仔、老婆餅。」亦有德國遊客說:「傳統美食,例如是雞、飯、麵。」
政府公布美食車先導計劃申請詳情,甄選程序分兩輪。首輪是評審申請者提交的計劃書,會評審食品主題、菜單、業務和財務計劃、車輛設計等,100分為滿分。為了鼓勵初創人士及小企業參加,他們會有10分底分。通過首輪評審就要參加烹飪比賽,由評審選出最後16個營運者。
政府當初公布計劃時曾經表示,估計入場門檻要大約六十萬,被質疑能否做到平民化。商務及經濟發展局局長蘇錦樑重申,只要符合營運要求就可以,最重要仍然是創意:「政府是沒有一個(入場)門檻的,你買一輛二手車與新車的價錢,當然是不同的。你能符合我們的要求,即法例的要求,在商業方面都有吸引力的,不是以財政的資源去比賽,今次是鬥大家的創意及特色。」
有融資需要的申請者可以向按揭證券公司申請貸款,最多三十萬元。政府預計八月完成評審,最快今年底可以在八個景點,包括灣仔金紫荊廣場、中環海濱、尖沙咀、黃大仙祠廣場等開業。營運者需向運輸署及食環署申請有關牌照。
政府將成立專責辦事處,統籌美食車先導計劃的相關事宜,亦會製作流動應用程式,讓市民及遊客查閱美食車的位置及菜式。