石首魚花膠價格暴漲 殃及加灣鼠海豚被濫捕

石首魚花膠近年價格暴漲，保育專家指同石首魚一樣生活在墨西哥一帶的加灣鼠海豚亦被殃及，因為被漁民濫捕，瀕臨絕種。

加灣鼠海豚是全球最稀有的江豚之一亦是體型最小的鼠海豚品種，主要在墨西哥加利福尼亞灣一帶出沒，壽命大約二十年。不過，加灣鼠海豚的數量正大幅減少，由九七年的五百多條減至去年的不足六十條。

保育專家指，原因之一是加灣鼠海豚同石首魚生活在同一區域。石首魚的魚肚可以製成「金錢鰵」花膠，每公斤售價達一百萬元，吸引不少漁民捕捉，但亦因而殃及加灣鼠海豚。若情況無改善，估計牠們將於2018年絕種。

海洋公園動物護理總監魏偉寶說：「加灣鼠海豚漸絕種，是因為捕捉石首魚，而(石首魚)魚肚在香港、澳門和南中國等地是高價出售的。香港可以在提高社會意識，鼓勵付得起錢的市民不要買(石首魚)魚肚，就是這樣簡單。」

海洋公園建議市民可選擇較環保的雪耳，豬手和豬皮等高膠原蛋白食品取代石首魚花膠。海洋公園指，會繼續與其他國際專家商討保育加灣鼠海豚的方案，包括進行人工繁殖的可能性。