市民平安夜慶佳節 飲食業料聖誕營業額遜往年

今晚平安夜，不少市民會出外歡度。在飲食業人士擔心，今年聖誕節氣氛不如以往，預計整體營業額比一前年少。

蘭桂坊處處都感受到節日氣氛。這間在上海及杭州有分店的意大利餐廳，今年進駐蘭桂坊，餐廳對這個消費旺季有信心。

餐廳負責人表示：「聖誕節預訂情況非常好，現在差不多已爆滿，非常高興，因為現時香港經濟不是很強。」

蘭桂坊協會指今年區內食肆沒有加價，預料人均消費約八百元。蘭桂坊協會總監陳紹斌表示：「今年來說，看到市道的關係。其實在定價方面，他們(餐廳)不會計劃減價或優惠促銷，但在不加價情況下維持舊價，但在食材方面會提供多些選擇給消費者。本地客大約佔一半，其他消費都是本地的外國人、外地遊客。」

不少市民過聖誕節會到酒店吃自助餐，大部分訂位都已滿。餐飲業指自助餐價格與往年相若，反映業界擔心市民消費意欲弱。

香港餐飲聯業協會會長黃家和指：「特別是內地旅客來港數字亦下跌，甚至內地來港的遊客平均人均消費，在餐飲業上約有百分之15的跌幅。」

他預料本月整體餐飲業生意額會有95億元，較去年同期跌百分之5。