蘇錦樑：美食車有成功例子 個別營運者首月營運佳

有美食車未開始營業就決定退出計劃，商經局局長蘇錦樑認為，營辦商有不同銷售策略，當中亦有成功的例子。

蘇錦樑稱：「這個先導計劃，我們需要推出的階段一邊汲取經驗。如有些個別營運者，說中環海濱營運不理想，說人流較少，這些都是先導計劃。但亦留意有個別營運者在中環海濱營運是相當成功的。初創企業來說，個別營運者首個月營運每日營業額超過一萬三千元。過往兩星期亦有營運者說，每日銷售有三萬元，有成功例子。」