活豬業界倡屠房年初一至三休息大清洗 明日將公布詳情

為防範內地非洲豬瘟，活豬業界提出，兩間屠房在農曆年初一至三休息，進行大清洗。政府指業界若有廣泛共識，歡迎此做法。

食環署指，一直與業界和屠房營辦者保持密切溝通，會監督營辦者在屠房進行全場徹底清潔及消毒，並提供協助和技術支援。

在停業期間，雖然會暫停新鮮豬肉供應，但相信業界會做好準備，包括在過年前提供充足活豬供應，並確保有足夠冰鮮豬肉和其他替代品供應。

業界星期四舉行記者會公布詳情。