荃灣屠房停止運作影響新鮮豬肉供應 政府促持牌人解釋

政府完成銷毀上水屠房全部活豬，但由於本港另一間屠房荃灣屠房停止運作，影響本地新鮮豬肉供應，有本地豬農要求政府介入，政府致函荃灣屠房持牌人要求解釋。

工作人員連續二日在上水屠房，銷毀全數6500隻豬。豬屍送往打鼓嶺堆填區，屠房之後會徹底消毒，預料下星期初才可恢復運作。不過由於上水屠房也處理牛及羊，這兩種肉的供應也受影響。

在九龍城街市，幾乎全部肉檔沒有營業。

張小姐表示：「想看看有沒有牛肉，來到不知是否晚了，牛肉檔沒有開。」

另一位張小姐稱：「沒有東西吃，豬肉沒有，牛肉沒有，還不買雞、買魚？」

本港另一間屠房荃灣屠房，在上水屠房封閉後亦暫停運作。有豬農指屠房認為屠宰量太少，擔心虧本因此不運作，進一步影響本地豬肉供應。

本地豬農傍晚與食衞局官員會面，要求政府跟進，要求荃灣屠場重開。豬農說因為飼料問題，只能多等兩、三日，如果情況不改變，可能會將活豬送到政府總部抗議。

香港禽畜業聯會副主席林榮源指：「我們忍耐程度已去到極點。如果再停多幾天，可能會有二千隻豬在所有農場積聚。如果無法應市，我們看看如何想辦法。到時香港市民不用擔心無豬吃，中環都有活豬供應。」

食物及衞生局答應致函荃灣屠房持牌人，要求解釋停止運作原因。

食物及衞生局副局長徐德義稱：「書面給予持牌人，荃灣屠場持牌人，要他白紙黑字寫清楚不運作原因，我們知道原因才可作出下一步行動。當然他們持牌人身份，有責任維持屠場運作。」

根據《屠房規例》，除非持牌屠房內並無足夠地方容納任何食用牲口，否則持牌人不得拒絕提供屠房服務，或拒絕申請人使用屠房內的設施。