當局跟進本港發售丹麥皇冠肉製品 專家建議回家後浸洗食材

食安中心正了解本港有售的「丹麥皇冠」肉類產品。該公司位於哥本哈根屠宰場，有過百員工確診。有傳染病專家建議購買任何食材，回家儲存前最好先浸洗表面，並徹底煮熟才進食。

「丹麥皇冠」是歐洲最大的肉品生產商，旗下有多個品牌的罐頭和凍肉，香港多間超市也可以買到。公司一個距離丹麥首都哥本哈根約50公里的屠宰場，早前有約150名員工感染新冠肺炎，這個場每周屠宰數以萬計豬隻，要暫時關閉、暫停出口。

生產商表示，香港現時出售的產品，都是六月或之前生產。有市民表示，去超市購物回家後，都會加倍小心清潔。

有市民表示：「回去先抹抹，清潔一下包裝。」

市民林先生說：「如果有包裝立即棄掉包裝，肉也要煮熟一點。」

內地也有巴西急凍雞翼表面驗出新冠病毒，香港無同一批次進口，但在街市你又選、他又選。有些肉掉了在地上，員工也放回肉堆繼續售賣。有市民都表示擔心食物安全。

市民林太說：「太多人觸摸了。因為你不知道的，食物真的較危險。」

市民梁小姐表示：「你現在買甚麼也有風險，基本上要做好自己。如果人精神這麼緊張，就甚麼也不用買，甚麼也不能吃。」

有傳染病專家指，新冠病毒可在攝氏四度以下的冷凍環境存活超過兩星期，食材在生產或運輸過程可能受污染，病毒來到香港也能存活，建議購買任何物品，尤其是食用的，回家最好先清潔表面或包裝。

感染及傳染病專科醫生曾祈殷說：「謹記千萬不要直接放進冰箱或雪櫃，一定要把這些凍肉或食品，用稀釋肥皂水浸一浸。(觸摸後)我們一定要洗乾淨自己雙手，然後才可做別的事。」

衞生防護中心又提醒，市民要分開處理生熟食物，避免交叉污染。