近年不少金齡人士退休後萌生創業夢 有機構協助圓夢

說起創業，很多人都認為是年輕人專利，但近年多了不少金齡人士參與，他們在創業路上會遇到甚麼挑戰，又可否創造「耆職」呢？

光仔表示：「天天都要喝(咖啡)，如果不喝的話，感覺渾身不自在。」

剛剛「登六」的光仔，年輕時已經是一個咖啡迷。半退休後，他決定參加再培訓局咖啡調製員課程，由零開始，學習揀選咖啡豆、品嚐咖啡，以及各種咖啡的沖煮方法。

光仔稱：「以我們這樣的年紀，要謹記這些細節有時候都很困難，沖煮咖啡也要講究磅豆、比例、磨豆、水溫等。」

課程畢業後，光仔對調製咖啡的興趣有增無減，甚至萌生出一個創業夢。

光仔指：「我計劃也許擺設一個攤檔，讓別人喝杯咖啡、聊聊天，等待衣服洗乾淨和烘乾。」

當光仔向導師黃秀清CELIA說，想開一間融合洗衣服務的咖啡店的時候，CELIA決定為他尋找實戰機會。

咖啡培訓導師黃秀清表示：「希望他可以放開懷抱、懂得微笑，縱然有很多不熟悉，但我覺得他有一個放膽的嘗試很重要。」

受疫情影響，光仔的金齡創業大計原本只能暫時擱置，不過有支持金齡就業的機構答應讓他在深水埗一個商場裡，試行營運咖啡亭。

光仔稱：「創業難、守業更難，沒有可能一步登天，這個可能會對，我做老闆的夢想的一個開始。」

義賣咖啡的收入，除了用於營運攤檔外，亦計劃用於招聘金齡人士做兼職。

光仔說：「幫助好像我們這些年紀又想退休，又想找事情做的，無所事事的，讓他們有些寄託。」