疫情下有心人為長者親自下廚 冀以食物打破孤獨

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发布: 2021-02-12 14:01

撰文: 無綫新聞

農曆新年,大家見面都會祝賀對方,但疫情下與親戚朋友拜年、吃頓團年飯都不容易。一位有心人就親自下廚,為長者煮想吃的菜式,還陪他們一起吃團年飯。

社企創辦人鄭翠碧說:「應該很美味,每一次自己煮的時候都會想到,自己覺得很美味,還有他們會吃得很開心。」

香脆的燒肉,軟綿綿的羊腩,全部是註冊社工鄭翠碧為72歲李婆婆和她丈夫準備的。

李婆婆說:「第一次飯菜那麼豐富。」

也是她們兩夫婦最想吃到的賀年菜式,因為新冠肺炎疫情關係,兩夫婦已經很少外出,很難吃到喜歡的食物 。

李婆婆指:「燒肉,你買太少,別人不賣給你,當然不開心,明明就想吃。她就還了我的心願,今年願望成真。」

鄭翠碧對食物情有獨鍾,她在四年前開辦了一間以食物為主題的社企,經常免費做飯給老人家吃。這一天,她除了準備豐富的新年大餐,還陪長者一起吃。

李婆婆稱:「這個又好吃,那個又好吃,像不懂得做就問問她怎麼做。謝謝她,那麼忙都陪我們吃飯。」

鄭翠碧表示:「尤其這一年,其實(她們)連自己親人都沒有見面,希望我們也可以重新回味那個時候,他們在家裡張貼的喜慶照片那種味道。」

在疫情當中,不少長者長期「與世隔絕」,鄭翠碧希望透過食物打破孤獨。這一天,她買到兩手滿滿,只為了替獨居的周婆婆和她的朋友做一頓豐盛的團年飯,所有菜式用料都很為長者著想。

鄭翠碧說:「我們今日就不用鯇魚,用了龍躉,用龍躉沒有骨頭。雞翼又不用吐骨頭,還有(你)喜歡吃蝦,所以我們……哈哈笑。我們會寓意『盆滿缽滿』,也就是說很多祝福放在一齊,希望婆婆她的願望全部都可以放在一齊成真。」

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