今年「尾禡」再遇疫情 不少老闆取消與員工聚餐傳統習俗

今日是傳統習俗「尾禡」，以往有老字號店舖會趁這日與員工大吃一餐，以示慰勞。今年再遇上疫情，不少商店取消了做「尾禡」。

今年「尾禡」遇上疫情進入第五波。一些老店舖，以往都在這日由老闆請員工食大餐，今年大家又再難以聚首一堂了。

海味店負責人周太說︰「前幾年伙記多就會做(尾禡)，但現在連吃飯也不行。因為疫情已經三年，沒有伙記，只剩下一個，以前有三、四個。」

海味店負責人陳先生指出︰「我們這些算年輕的，不是很著重『尾禡』那些，年紀大的會著重點。年尾有花紅、有雙糧那些，疫情已辦這些。」

大年初二是「頭禡」、農曆十二月十六日「尾禡」，這個習俗是怎樣來？

香港歷史博物館名譽顧問鄭寶鴻表示︰「以前店舖供應伙記兩餐，到初二、十六夜晚那餐晚飯一般都會較豐盛，所以叫『做禡』。『尾禡』是一年到晚，伙記辛苦這麼多，老闆一般都弄一些好好的菜式款待伙記。好老闆會發花紅給伙記，亦都宣布明年加幾錢人工，一般來說『尾禡』當日或之後，都很多職員喜氣洋洋、皆大歡喜。」

而到「頭禡」大餐，會有一隻叫「無情雞」，雞頭指向的員工，就是解僱的一位。而過了「尾禡」，一些店舖會陸續「收爐」過年，繼續服務的例如理髮店就會加價，顧客樂意付錢，都是出於感謝一年以來的服務。