新鮮豬肉今日恢復供應 有檔主稱批發價較貴決定稍為加價

暫停供應個多星期的新鮮豬肉今日恢復供應，有檔主稱批發價較之前貴，所以稍為加價。

終於有新鮮豬肉應市，九龍城街市的豬肉檔一早已經有顧客。

陳先生表示︰「不理會這麼多價錢，有得買就先買。買多了，怕之後不知發生甚麼事、甚麼情況。」

很多市民來街市前已向相熟豬肉檔訂貨，除了確保一定有貨，有市民指付款取貨後，可立即離開，避免在人多地方逗留。

有豬肉檔主指來貨價貴了。

豬肉檔檔主董先生指出︰「(來貨價)貴一千元一隻。」

被問及瘦肉今日賣多少錢時，他說︰「90元。」再被問平日賣多少錢時，他表示「80元。當然貴買貴賣，有甚麼辦法？」

根據食環署數字，今日有約3,000隻內地連本地豬供應市面，平均拍賣價每擔約1,800多元，較上月平均價貴約百分之八。

有業界指今日供應量是平日約八至九成，早前染疫員工亦陸續康復，重返崗位。

香港豬肉行商會理事長許偉堅指出：「能進入上水屠房的員工工作已有七成。因為感染了的，我相信會慢慢恢復，之後日子開工人數只會有增加不會減少。」

他又稱，早前來港支援上水屠房的38名內地屠宰員亦投入工作，初步計劃留港兩個月。

許偉堅說：「他們熟練的，一定做到，如放血、開肚，在國內很多個屠場抽調過來，在國內崗位都是做同一工種、工序，所以無可能不熟悉。」

許偉堅又稱，為加強防疫，屠房從業員須持有48小時內核酸檢測陰性證明及24小時內的快速測試陰性證明，才可進入屠房。