营运大型冷冻仓库集团指随全面通关 出货量有望恢复至疫情前水平

疫情期间有储存粮食的大型冷冻仓库，出货量减半。负责营运的集团指，随着本港和内地全面通关，出货量有望恢复到疫情前水平。

不少市民疫情期间在家中「储粮」，本港亦有大型仓库用来储备粮食，保证食物稳定供应，沙田的这个冷冻仓库就是其中之一。

上世纪60年代，中央开创「三趟快车」，每日定时、定点，分别由上海、郑州和武汉出发，和九广铁路合作运载鲜肉、蔬果等，经罗湖桥抵港。仓库外的火炭站是其中一个定点，13年前已完成历史使命，现在剩下两条铁轨，用作装卸货台。

而当年的「小粮仓」，已化身成两栋超过600万平方尺大仓库，供不同食肆、连锁集团和超市等，分层储存不同食物。包括恒温约15度、湿度保持百分之70的阴凉库，储存大米、豆类等；亦有零下18度的冻肉冷仓，储存肉类、海产等。

去年第五波疫情高峰，订单量减少，同时为了保障足够应付15天使用量的储备，每日出货量减半。

华润物流总经理吴桉称：「因为游客减少，大家也减少外出、减少堂食，所以基本上冻仓进出仓的活动非常小。今年恢复通关后，人流开始逐渐上涨，我们会再往后看一两个月，应该有恢复的势头。」

他又指今年将斥资1.3亿元，对冷仓进行技术改造，包括引入智能仓，提升运作效率，亦希望引进更多类型内地产品到港。

华润万家(香港)总经理徐良表示：「鲜活的农产品，保鲜周期相对比较短，在保鲜技术上，我们也要提升。把资质这个问题解决，品质管控好，在出口报关、出口运输这些环节上，未来这个课要补上。」

他又指，目前产自内地的蔬果、冷冻食品等占供应比例约两成，未来将提高到三成以上。