宁夏葡萄酒知名度近年不断提高,有港商帮助他们开拓销售渠道。
宁夏贺兰山东麓一带开设二百多间葡萄园及酒庄,成为当地一大景点。宁夏种植葡萄的面积占全国约三成五,每年产1.3亿支葡萄酒,总值342亿元人民币。
俞惠明是宁夏首批酿酒师,四十年来从海外引进不同葡萄品种,吸收各地成功酿造经验,结合当地适合种植葡萄气候和土壤,酿造出中国特色葡萄酒。
酒庄创办人俞惠明称:「老百姓生活提高了,手里有钱了,开始享受生活了,我们会为他们来服务,来生产他们需要物美价廉的优质葡萄酒。」
葡萄酒原浆在橡木桶内,熟成最多两年,酿酒师会根据品质、气味等因素,决定装瓶及推出市场时间。
从事葡萄酒经销的何耀康,近日率领业界到宁夏参加国际葡萄酒产业大会,并视察当地知名酒庄。
近年宁夏酒庄的出品在国际得奖,并用于招待法国总统马克龙等外国元首的国宴。何耀康认为要推广国产葡萄酒,首先要扭转消费者观念。
香港酒类行业协会会长何耀康指出:「今时今日我们提倡这个产品(国产葡萄酒),要打破偏见、排斥思维,所以我们一定要首先要做好质量,要令大家认可中国产品、中国葡萄酒产业的发展今时今日的成就。」
他说港商可扮演对接角色,提供寄卖及物流服务等,协助国产葡萄酒开拓销售渠道。