【核污水排海】专家指海盐制作过程会排除污染物 市民毋须担心

日本排放福岛核污水入海后，内地和港澳都有人抢盐。有食物科学专家表示，海盐在制作过程中会排除污染物，包括放射性元素，市民不用担心。

政府禁止日本十个都县水产品入口，海盐是其中之一。在湾仔一间超市，海盐被抢购一空。有市民表示，会选购日本以外地方的盐。

被问到是否觉得有些人会担心海水污染，一名市民说：「肯定会，直接海水污染。买我们自己的盐，不会买日本的东西。」

有食物科学专家认为，制作海盐时会排除污染物，包括放射性元素。

香港高等教育科技学院副教授方丽影表示：「在纯化过程中，会将来源物的盐原料，无论是污染了、可能的污染物，或重金属污染物，甚至放射性、核水污染物，有机会在海盐的原材料中。拿回来后，首先要将原材料做净化除污过程。为何盐结晶会这麽白、这麽纯，因为在这个过程我们已将污染物排走，浓缩成为盐结晶。」

在澳门，部分超市贴出限购告示，规定每名顾客每次只可限购两件食盐产品。另一间超市的调味品货架上，只剩下价钱较高的海盐。

澳门政府指，食盐库存充足，来货如常，会确保供应稳定。澳门食盐储存量超过19万公斤，足够全澳门市民用37天。政府将严厉打击抬价及囤积行为，以确保市场秩序维持正常，呼吁市民切勿误信谣传，非理性消费。