有环保团体调查推算,去年港人食剩逾320万个月饼;又认为今年过节气氛及经济环境未完全复苏,担心月饼产量过多,造成浪费。
还有三个星期就到中秋节,食月饼、赏月是必备节目,但环保团体食德好七至八月,以网上问卷访问了350个家庭,推算去年港人食剩月饼逾320万个,较前年464万个下跌约三成一。
每100个月饼中,就有15个食剩,平均每个家庭浪费月饼1.2个,人均浪费0.43个。食剩原因主要是健康考虑、收到的月饼太多,以及不合口味。预计今个中秋节,平均每个家庭会购买1.8盒月饼,较去年2.61盒减少超过三成。
团体认为,今个中秋的气氛及经济环境未完全复苏,担心月饼产量和销情有落差,会造成浪费。
食德好高级项目主任(回收及社区教育)黄炜霖表示:「我们有些担心,不知食物生产者会觉得今年市道会因为疫情放宽措施,会有反弹,但又不见到这情况一定会这样发生。我们估计今年买月饼的人,预算会预少了。若果销情与生产落差太大,可能在生产层面,已经有比较多的月饼浪费。」
团体继续推出惜食约章,鼓励企业及团体承诺不送月饼贺礼予客户,又或先询问客户意愿才送礼;又建议市民购买月饼送赠亲友时,应先了解对方口味,以减少浪费。