重阳节新界有乡村复办大型祭祖活动 延续「太公分猪肉」传统

新界一些乡村仍流传「太公分猪肉」，现时是怎样分法?

位于深井的清快塘村，每年重阳节，大批傅氏后人都会在这里聚首一堂。先拜祭大王爷及伯公，再拜祭祖先。

男士切生猪肉，女士切咸菜，几个大炉轮流煮烚，地上放好一个个盘，开始「太公分猪肉」。

这个「客家咸菜豆卜焖猪肉」可供约100围享用。这么大型的祭祖活动，过去三年曾因疫情停办，今年复办。

傅先生表示∶「回忆小朋友的时间，有钱都买不到这些。」

傅女士说∶「那么多年没办，好开心，见到那么多同村的乡亲父老。我们已经是由小到大，享受这个‘太公分猪肉’。」

傅氏祭祖有200多年历史，这班傅氏后人的祖先从广东五华县来到清快塘，再开枝散叶。这个祖居地，成为他们每年祭祖的聚会场地。

祭祖活动统筹人傅志坚称∶「大家聚在一起，一个联系，好似谈过去自己的太公事迹，可以保持这个联系，保持这个习俗，有后人跟进。」

近年参与祭祖的年轻人减少，但美味的客家菜就吸引到一些外来人如行山客。

深井村代表傅振光称∶「我们是好客，如果你路过，你有兴趣，我们可以邀请你参加。」

要拿到这盘猪肉，每枱派一位代表就可以，不分男女，「人人有份」。