食安中心调查粥品钠含量 部分样本分量大钠摄取量或接近每日建议上限

食安中心调查中式粥品钠含量，无样本达高钠水平，但由于分量颇大，部分粥的钠摄取量可能已接近世衞建议每日上限。

中心早前化验174个粥品样本，当中钠含量最高的配料粥依次是猪膶粥、鸡粥、及第粥和皮蛋瘦肉粥，每100克介乎290至330毫克，鱼片或鱼腩粥就有约220毫克钠，最低的是粟米粥和南瓜粥。

中心提醒钠摄取量过高跟高血压有关，世衞建议成年人每日钠摄取量应少于2,000毫克。