【垃圾征费】有餐饮业界称政府免费回收厨余 惟餐厅仍面对较多困难

垃圾征费四月一日起实施，有餐饮业界认为，虽然政府会免费回收厨余，但餐厅面对很多困难，例如放厨余的位置、处理人手、成本也会大幅增加。

稻苗饮食专业学会荣誉会长黄杰龙说：「但(分类后)一个垃圾桶变四个，位置怎放？现在洗碗工也请不到的年代，又有谁去负责做(分厨余)呢？所以我自己估计，一来很多食肆会解决不到，暂时来说也是认为付钱就算、也没办法，不犯法就算，到头来就双输，因为钱花多了，但香港的垃圾没有减少，双输局面大家也不想，就被迫也要做回收，但我相信过程会比较漫长及痛苦，因为由不做变做，中间真的有很多困难，无论政府如何协助我们，问题也是那么现实。」