消委会测试19款即食面 近九成验出潜在致癌物

消委会测试19款即食面，近九成有潜在致癌物。

19款即食面，无论油炸或非油炸，食用一整份摄取的钠，超出成人每餐建议摄入的上限，其中9款更超出一天的上限。以脂肪含量计，油炸面饼就比非油炸平均高13倍，其中有9款油炸面的饱和脂肪含量，高于成人每餐建议上限。

另外，17款即食面都验出潜在致癌物3-MCPD及环氧丙醇，其中3款超出欧盟上限。

消委会建议煮即食面后，另外用热水开汤，不要使用整包调味粉，亦避免喝汤。消费者也可拣选非油炸类面食，例如米粉、粉丝及通粉等。