港人柬埔寨设珍珠奶茶店生意胜预期 商务协会指香港餐饮业在当地发展潜力大

有港人在柬埔寨设港式奶茶店，生意较预期高几倍。有商务协会就指，柬埔寨人喜爱港式食品， 香港餐饮业在当地有庞大商机。

柬埔寨港商郑康明说：「我们之前来柬埔寨，就只有可乐，我自己喜欢珍珠奶茶，所以就选择在柬埔寨开珍珠奶茶店，平均每杯2元至4.5元(美金)。疫情期间封关，完全没有想过每日卖到三百杯。」

郑康明三年前来到柬埔寨首都金边市中心，开珍珠奶茶店，当时仍在疫情，原以为生意惨淡，但竟然喜出望外。

郑康明表示：「柬埔寨年轻人多，愿意(尝试)新事物，加上时代不同，YouTube、TikTok也可以见到，但只能眼见，有些外国商品入去，他们很愿意尝试。」

郑康明一直都想开珍珠奶茶店，但香港人工贵、租贵，但在柬埔寨开店成本便宜，所以一试。她现今已有4间分店，未来更会尝试开设港式小食店。

有协助港商到柬埔寨发展的协会指，餐饮业在柬埔寨发展潜力庞大。

柬埔寨商务拓展协会创会会长杨锦威称：「香港食茶餐厅，即食面、冻柠茶的套餐要40多、50元，在柬埔寨当地也是卖差不多价钱，对标港币。人工在当地仅本港八分一，租金只是六分一，但卖的单价却差不多。你要愿意踏出第一步、到当地了解，金边在做甚么，我觉得这是最难。当你先入柬埔寨，再拓展东南亚其他地方，就相对会较轻松。」

柬埔寨三年前通过新《投资法》，在创新产业、绿色能源等19个产业提供免税、扣除研发开支的投资优惠等。

柬埔寨广东(中国)商会名誉会长蔡卓思指出：「柬埔寨的政府开放程度很大，法律、金融产品仍很简单，需要如香港的资金，柬埔寨不够资金、要募资，或协助完成法律体系，柬埔寨政府希望你到当地投资，如基础建设。」

他们都指，特区政府在柬埔寨推广力度较小，建议在当地设贸发局或经贸办分部，让更多港商认识柬埔寨。