有内地饮食玩乐平台公布2024年「必吃榜」,本港有39间食肆上榜。面对港人北上消费的冲击,有上榜食肆对前景仍感乐观。
本港食肆种类多,旅客来港「搵食」时,最主要考虑是甚么?
旅客梅女士称:「特式、本地特色。我觉得东西好吃的话,可能(价钱)在100元左右,我们都会考虑。」
旅客翟小姐说:「首要考虑的可能也是钱、价格,因为我们算是穷游。」
内地平台「大众点评」公布港澳及海外共13个城市及地区的「必吃榜」榜单,当中香港有39间餐厅上榜,是上榜餐厅数量最多的城市。其中28间为新上榜,街坊小吃店占了近两成。
这间有份上榜、位于跑马地的广东、顺德菜馆。开店22年,主打手工菜。负责人指留住客人要靠味道,亦要宣传,尤其是占半数的内地客。
「必吃榜」上榜食肆负责人彭先生表示:「因为我们在跑马地,不是游客热点,他们如何找到我们的餐厅,是会在点评或不同的国内社交媒体搜寻到我们。我都发觉和很多内地的食客谈及过,尤其是他们都很喜欢吃香港的美食,和我们这边吃到的东西或者在国内是有点不同,所以他们都很喜欢香港的味道。」
港人北上消费成风,本港食肆掀起结业潮。有上榜食肆就称不担心前景。
「必吃榜」上榜食肆负责人冯先生说:「当然食肆现在经营很艰难,租金、人工。香港的食物、食肆都有自己的特点及特色,每方面的菜式香港都有不同,相信香港人出去外,亦会留在香港,香港始终有其口味,例如茶餐厅、点心。」
有上榜食肆指,当局今年推出多项盛事活动对生意有帮助,希望政府继续多加推广,吸引更多旅客来港。
「必吃榜」综合平台用户评价,以口味、长期稳定体验、消费水平等作准则,评选出美味而价钱不昂贵的餐厅。