政府拒绝建造业界新一轮输入劳工申请后,有劳工界认为应全面检讨。饮食界就认为,仍有需要输入劳工,甚至要扩大名额。
旺角这间酒楼输入了近30名劳工,做楼面、厨房等,占总人手约两成。酒楼负责人指,有他们帮忙,减轻部分压力,但有些工种如点心师傅,人手仍短缺,政府一旦减少饮食界输入劳工,只能减少现场制作等工序。
酒楼副总经理苏万诚表示:「越来越困难,令‘老字号’,尤其要在香港制造、需要人手的公司(餐厅),令他们更快结业,令香港餐饮给外国人感觉是‘劣食’,不是现场制造便是‘劣食’。」
政府去年放宽侍应、初级厨师等26个工种输入劳工。截至四月底,8,500多人获准输入;另一方面容许建造、运输业,输入最多两万名劳工。
当局近日暂停建造业新一轮输入劳工申请。运输界对是否再输入有分歧;饮食界就指分歧不大,仍要输入劳工。
自由党饮食界议员张宇人说:「所有这些输入劳工,不是一按下按钮,劳工便会来。现时输入的外劳,每个工种比现有聘请的人,每个岗位至少多2,000元。如果我们够人,不会输入劳工。我多三万人都不够。」
有劳工界人士指,现时经济不景,是合适时机全面检视输入劳工政策。
劳联副主席谭金莲称:「整个市面气氛未回复,饮食业人手需求没之前估算那么大。如果仍然继续输入外劳,不单影响本地就业,而且‘黑中介’做法亦会渗透行业,影响劳工权益。」
劳资双方都认为,政府要求外劳工资,要等同相关职位本地劳工每月工资中位数发放,是不合时宜,要求当局检讨。