【时事多面睇】商会指本港无足够清真餐厅 若要吸引中东等旅客有必要增配套

《施政报告》提出开拓中东和东盟旅客客源，但有商会说本港现时无足够清真餐厅等，要吸引这批旅客，有必要增加配套。

尖沙咀这间清真餐厅吸引不少穆斯林客人，餐厅经理说除了食物质素，更重要是他们严守伊斯兰规条。

餐厅经理Parvez Sheikh表示：「我们有鸡、羊等菜式，但禁止含有猪肉，我们的肉类来自清真供应商，获回教信托基金总会认证，我们的清真厨房内一滴酒精也没有。」

《施政报告》提出要开拓中东和东盟旅客客源，这些国家本身有不少穆斯林，为营造友善环境，当局会积极推动社会各界提升相关旅游配套，包括整合清真餐厅名单。

有商会表示，过去他们招待来港的穆斯林客户时，要找清真餐厅并不容易。

巴基斯坦香港及大湾区总商会主席Qamar Minhas说：「我们一般会带他们到南亚菜餐厅用餐，这是香港现时唯一的清真选项，香港有世界各地的美食，日本菜、中菜、泰菜、越南菜，他们都很想尝试，但香港没有清真的选项。」

现时新加坡有超过4,500间食肆获清真认证，香港就只有133间。香港餐饮联业协会指，要推动业界开清真餐厅，最重要是让商界看到商机。

香港餐饮联业协会会长黄家和称：「一个厨房里面，都要有两套煮食的炉具，香港目前的一些食肆，其实真的有一些难度，政府预期有多少中东人士来香港。如果是大量的，那自然有一个诱因令到我们开设多些清真友善的餐厅。」

根据《全球伊斯兰经济现况报告》，全球合共有超过20亿穆斯林，占世界总人口四分一，到2027年，全球穆斯林旅游支出预计会达到约13,000亿港元。

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