两内地人食自行捕获河豚疑中毒 专家指无解毒剂靠身体自然排出

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发布: 2024-12-20 07:33

撰文: 無綫新聞

两名男子进食自行捕获的河豚怀疑中毒,其中一人危殆,另外一人情况稳定。衞生防护中心建议,避免自行屠宰河豚或不知名鱼类作膳食用途。

怀疑食河豚中毒的两名男子,分别44岁及50岁。消息指都是内地人。衞生防护中心称,他们周四进食自行捕获及烹煮的河豚,约四小时后咀边及四肢麻痹,呼吸困难。同日送往玛丽医院。初步调查显示,他们以往都试过进食,相信今次是因为处理不当。

中心提醒,河豚带有毒素,属毒性强烈的水溶性神经毒素,可影响中枢神经系统,严重可致命。毒素主要集中在河豚的肝脏、生殖腺、皮肤等,由于毒素耐热,不会在烹煮、风干,或冷藏过程中被分解。

有在维港钓鱼的市民指,不时都钓到河豚。

吴先生说:「我们钓鱼那些平时是过手瘾,用来玩不会用来食,这是基本常识,不懂剖鱼技巧,食河豚有毒。」

有毒理专家指,进食河豚后中毒,通常数小时内开始不适。

香港大学深圳医院中毒救治中心主任刘飞龙表示:「如果你自己钓河豚回来,或者在海里找河豚,(中毒)机会很大,你偶尔一次没事,就如俄罗斯轮盘,下次轮到你多数有事。主要令你肌肉无力,首先是眼睛会看到重影,眼皮重、拉下来。接着无法吞咽、口齿不清。再严重会无法呼吸,严重甚至可以死亡。」

专家又指河豚毒素没有解毒剂,靠身体自然排出体外。严重个案普遍要两至三日,才不用呼吸机协助,恢复自行呼吸。

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