【尼泊尔航班乘客食物中毒】不排除机上供应红菜头沙律受金黄葡萄球菌污染

国泰月初连续两日，由尼泊尔回港航班有乘客食物中毒。衞生防护中心完成调查，不排除飞机餐红菜头沙律，受金黄葡萄球菌污染。

今月8和9日，共43人在机上食过飞机餐后，出现呕吐、腹泻等食物中毒病征。流行病学调查发现，其中两人粪便样本，对金黄葡萄球菌呈阳性。受影响乘客上机前，无食过任何相同食物。

认为机上提供的红菜头沙律，是发病的风险因素。而两份未经分发、同批次食物样本，化验结果显示，金黄葡萄球菌未有超出食安标准。

中心指该款沙律，今个月起独家供应予国泰加德满都航班。两度巡视涉事食物制造厂，相关沙律制作涉及多个需经人手处理的步骤，有机会增加污染风险。

今个月10日已暂停供应红菜头沙律，并建议制造厂减少人手处理食物制作。