食安中心研究指35岁以上市民及部分孕妇碘摄取量不足　属轻度缺碘

食安中心研究发现，35岁以上市民和部分孕妇碘摄取量不足，属轻度缺碘。

食安中心指，碘是人体必需的微量营养素，有助促进发育和维持正常甲状腺功能。中心在前年年底收集296个食物样本，涵盖10种类别，包括纯海藻类、鱼类、奶类及其制品等。碘含量最高是干海带，每100克含有18万微克碘；其次是干紫菜，每100克就含有4,000微克碘。

根据世衞标准，每名成年人每日需摄取约150微克碘，建议成年人多吃含碘的食物，过多的碘会经尿液自然排出体外，毋须担心摄取过量。