下月22日起实施首阶段「走塑」涵盖即弃餐具 当局强调从源头减废

首阶段管制即弃塑胶产品下月22日起实施，涵盖即弃餐具等，业界指或将成本转嫁消费者。当局强调会从源头减废。

还有约三星期，首阶段「走塑」正式实施，胶餐具、饮管等将逐渐绝迹餐厅。这间西餐厅两个月前开始改派木制餐具，以符合法例要求。

餐厅负责人陈先生表示：「食客方面有少许顾虑，木的刀叉没有胶的那麽硬，以及切的锯齿不太锋利，所以主要是客人方面不方便。」

有餐饮业界指，很多食肆、尤其中小型的，目前仍按兵不动，未开始寻找胶替代品。

餐饮联业协会会长黄家和称：「环保用具价钱平均有三成、甚至以上的升幅。一些食肆在经营环境不容易的情况下，也不想贸然立刻采用环保餐具，而将他们的成本增加，这不是迫在眉睫。」

环境及生态局局长谢展寰说：「香港人有时有习惯，很多东西真的要做时，才慢慢开始搞。虽然政府早于去年八月、十月开始宣传，近两、三个月大家才开始紧张。‘走塑’计划、法例的特点，是从源头和供应者去改变。」

谢展寰指，法例生效后有半年适应期，餐厅可以将剩余即弃塑胶餐具用完。对于食肆会否将「走塑」成本转嫁消费者，他就指替代的木制刀叉等，近年价格已下降，与胶刀、胶叉相若；最贵的是饮管，每支成本都只是贵数仙。