美酒佳餚巡禮共31個國家地區參展　有負責人稱降價一半務求薄利多銷

由旅發局舉辦的美酒佳餚巡禮，一連四日在中環海濱舉行，今年首次延長開放半小時，至午夜12時。有美食攤位負責人估計，生意額較去年增加五成。

美酒加美食是不少人心中的「最佳拍檔」。

一年一度的美酒佳餚巡禮在中環海濱開鑼，今年有逾300個攤位，來自31個國家與地區的參展商，呈現味覺盛宴。

時隔7年，「尊尚名酒區」重臨，入場人士可品嚐近500支頂級美酒，包括來自法國波爾多五大一級酒莊，以及內地的知名品牌。

參展商馮永生稱︰「我們很有信心，因為過往幾年都沒有(尊尚名酒區)，有信心今年有突破，安排至凌晨12時開放時間，多了時間讓大家進來參觀、入來玩，多了消費的機會。」

多間本地酒店及米芝蓮食肆，今年亦有參展，有負責人說降價一半，務求薄利多銷。

食肆負責人黃隆滔說︰「營業額相信今年人流會更加多，調整幅度會增長好多，應該比上年多五成，所以今年好進取，烹調了大量鮑魚。」

食肆負責人梁經倫表示︰「我們有些酒，不只是法國等傳統國家的，有新的酒比如在美國、加拿大、東歐的酒來，也有不同的做法，不只是烘乾提子，讓酒的不同味道都是很豐富的。」

今年巡禮亦加入味覺配對體驗，入場人士可按照酒類的顏色標示，配搭同色佳餚，像我這杯赤霞珠，配搭鹹香食物一起品嚐，味道會比較好。

入場門票40元，想購買美酒及美食的話，就需要另外購買品味券。