中華掠影｜上海社區食堂以AI設計專屬營養餐　不少食客指成管理健康好幫手

越來越多人注重健康飲食，上海有社區食堂利用人工智能(AI)為每位食客配搭專屬營養餐。

來到上海這間社區食堂，各式各樣餸菜都有，但叫餸前要先看清楚程序，掃二維碼，再度高量重，再填寫這些數據包括血脂、血壓等，就有AI生成的個性化即日菜單。

一位用餐者稱︰「因為我們畢竟知識有限，沒AI這麼廣泛、全面。還是會參考一下，再結合自己的口味(選擇)。」

亦有用餐者表示︰「自己做可能品種做不到這麼多，它一碗裡面食材豐富，蛋、肉、菜都比較均衡。因為我們現在這種上班族也很忙，也可能對自己的身材管理(有要求)，平時自己做飯也是忙不過來的，現在這邊可以直接地輸入小程序，根據你的身高體重直接配給你，我覺得也是一種方便，是生活的一種便捷。」

管理系統的公司表示，這系統背後融合了營養學知識，慢病管理模型和食堂營運數據。並已建立了「規則庫」，針對肥胖、高血壓、高血脂、高血糖、痛風等情況，提供相應飲食建議。 不少食客認為，這裡不只是解決一日三餐的地方，也是管理健康的好幫手。