夏日想喝冰凉饮品又怕胖?近年不少人转以梳打水(又称气泡水、碳酸水)代替汽水。它口感近似汽水,但零热量、零脂肪,而且「有气」能带来饱足感,有助控制食量,成为减肥人士的热门选择。
为何梳打水能助减肥?
零卡零脂:纯梳打水不含糖与脂肪,一罐普通可乐(330ml)约139卡路里,梳打水则几乎零热量,长期取代含糖饮料可明显减少每日热量摄取。
增加饱足感:二氧化碳令胃部短暂膨胀,产生饱腹感,部分研究显示饮用梳打水后,受试者饱足评分高于饮普通开水,有助压抑饥饿感。
替代高糖饮品:以梳打水取代汽水或果汁,可避免额外糖分与卡路里,间接支援体重管理。
不过,专家提醒梳打水并非「减肥神水」,其对新陈代谢与血糖影响有限,减重关键仍是控制饮食与规律运动。
消化与便秘:梳打水的肠胃好处
餐后纾缓胀气:饮用后二氧化碳随打嗝排出,有助释放胃部气体,纾缓胀气感。
改善轻度便秘:多项小型研究指出,定期饮用梳打水可温和刺激肠胃蠕动,部分便秘患者排便频率增加、症状减少约58%。
谁不宜多喝?过量风险要留意
虽然梳打水对多数人安全,但以下人士需谨慎:
高血压或肾病患者:部分罐装梳打水添加钠(约76–90毫克/罐),长期大量饮用可能令钠摄取过多,增加血压与肾脏负担。
胃食道逆流或消化不良者:过量饮用可能令胃压升高,诱发胃酸倒流或腹胀不适。
牙齿健康:梳打水略带酸性,长期频密饮用可能轻微腐蚀珐瑯质,虽风险低于含糖汽水,仍建议饮后用清水漱口。
梳打水会导致骨质疏松?真相拆解
坊间流传「饮梳打水伤骨」,但营养师指出,纯梳打水(无糖、无咖啡因)不会影响骨质密度或增加骨折风险。小型临床实验显示,每日饮用矿泉水或梳打水的健康女性,在骨质密度、血液与尿液指标上无明显分别。真正影响骨骼的是含磷酸的可乐类饮料,而非纯碳酸水。
精明饮用贴士
选择无糖、无添加咖啡因、低钠的纯梳打水。
每日饮量适中,避免完全取代白开水。
餐后小杯有助消化,但勿空腹大量饮用。
饮后漱口,保护牙齿珐瑯质。
梳打水作为夏日清爽饮品,若能聪明选择与适量饮用,既可满足口腹之欲,又有助控制热量摄取,是减肥与健康饮食的实用辅助。





