夏天先至上雪山？｜保鮮期 #靠岸風光

聽起來像個笑話，對吧？但我偏偏選了七月最熱辣的日子，登上加拿大卑詩省的威士拿黑梳山——那個二十多年前曾把我凍到懷疑人生的地方。

記得初次造訪，正值嚴冬。當年沒有甚麼厄爾尼諾，只有漫天風雪，冷得連吸入的空氣都像碎冰凍喉。當坐上開放式吊椅上山時，雙腳懸空，寒風如刃。當時腦中只有一個念頭：我會不會就這樣凍到肺炎？眼前除了一片白，還是白，連山的輪廓都沒看清，心只想知道何時下山。當時真的感覺「呼吸有害，身心也逃離」，那會是一個良好的旅遊體驗呢？

豈料我於今夏重臨，簡直像走進了另一個時空。眼前在山腳的威士拿村，童話般的小木屋在陽光下閃閃發亮，露天餐廳飄來燒烤香氣，精品店櫥窗琳瑯滿目，遊人穿着T恤短褲，悠閒踱步——哪裏還有半點雪山的影子？分明是一座熱情洋溢的度假小鎮。

出發上雪山前，先填飽肚子。我和好友選了溫哥華大熱的健康美食——三文魚Poke Bowl（夏威夷拌飯）。新鮮的加拿大三文魚肉、翠綠的牛油果、紫菜碎、青豆與壽司飯層層疊疊，再淋上特調醬汁，色彩繽紛如調色盤，低卡又飽腹。此外，還點了一整顆焗法國Brie芝士，配金黃烤多士。芝士表面塗上墨西哥辣味果醬（Jalapeño Pepper Jelly），辣中帶甜，醒神解膩，味蕾瞬間復活。至於黑啤的最佳搭檔，非水牛雞翼莫屬——外皮酥脆，醬汁濃烈，肉質嫩滑，三者合而為一，為我們注入滿滿的能量，準備上山。

最愜意的，莫過於乘坐黑梳山纜車（Blackcomb Gondola）而不是坐開放式吊椅。車廂緩緩攀升，窗外的針葉林、冰川融溪、蜿蜒山徑，一層一層鋪展在腳下，像一幅躍動的立體地圖。抵達山上的圓形木屋中轉站（Roundhouse Lodge），兩大熱門打卡點隨即映入眼簾：一是2010年冬季奧運的彩色五環標誌，另一是作為當年冬奧會徽設計靈感的巨型石堆人像（Inukshuk）。遊客爭相打卡是常識吧！

然而，歡樂的背後總藏着一絲遺憾。由於全球暖化，今年雪山降雪量嚴重不足，過往高山冰川融雪匯成的河流，水位大幅下降。昔日這裏曾是白水激流橡皮艇（White Water Rafting）活動的天堂，今夏卻黯然失色，活動被迫取消。連卑詩省也要實施三級制水，諷刺至極的是雪山竟然會缺雪欠水？

老實說，心底是湧起一股隱隱的焦慮。今年我們已經不能笑着說「夏天上雪山，山頂依舊被重重白雪覆蓋」這樣的話了。恐怕再過幾年，日益嚴重的地球暖化問題就會讓這句話淪為「夏天上雪山遺址」的黑色預言。美景當前，但願我們不是最後一批有幸親眼目睹這片雪白的人——當年急著逃離寒冬，如今卻害怕連逃離的對象都將不復存在。

常有人問：高壓職場裡，如何保持心情亮麗，不受群魔亂舞影響？又為何打滾多年，顏值不曾褪色？

如今沒有KPI的壓力，純粹分享人妖共舞的歷練、一口淪陷的美食、逆齡級別的扮靚和藝遊未盡的心情。

《保鮮期 #靠岸風光》 劉泳錡

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