女童疑在內地進食未徹底煮熟火鍋食材　感染產志賀毒素大腸桿菌

一名女童在內地，懷疑進食未徹底煮熟的火鍋食材，感染產志賀毒素大腸桿菌，為本港今年第二宗。

兩歲女童過往健康良好，上月27日起腹痛、發燒和腹瀉，之後到私家醫院求診，留院治理後康復出院，期間並未出現併發症。衞生防護中心化驗其糞便樣本，證實含產志賀毒素大腸桿菌，並發現她上月23至24日曾到廣東省旅遊，期間進食過未徹底煮熟的火鍋食材，與她同住的三名家人，無出現病徵。

中心指這款大腸桿菌一般潛伏期為三至四天，感染多與進食或飲用受污染食品或水有關，例如未經充分煮熟的肉類。過去五年，每年錄得一至六宗個案，暫無明顯上升趨勢或群組個案。