倫敦人均折合950港元米芝蓮早餐　花足心思令遊客讚不絕口

倫敦有餐廳推出米芝蓮星級早餐，每位收費950港元，這麼貴的早餐是吃些甚麼呢？

香港人流行去茶餐廳吃早餐，而英國人若果外出吃早餐的話，其中一個熱門地點是酒吧，一個全日早餐只需2.99英鎊，折合港幣31.5元，有齊多士、炒蛋、煙肉、香腸、炸蘑菇、薯餅和茄汁豆，絕對是價廉物美，不過若果想追求更高享受，亦可以去五星級酒店，享用比普通早餐貴三十倍的米芝蓮早餐，例如這個頭盤龍蝦肉牛角包，還配上一杯不含酒精的甜菜汁雞尾酒。

這間開設於倫敦四季酒店的米芝蓮星級餐廳，由一月起推出周末豪華早餐，收費每位90英鎊，折合950港元，在這裡吃一頓，夠去酒吧吃一個月早餐。

夠膽收這麼貴，用料當然講究，例如這塊烘到焦香的西多士，塗的不是牛油，而是雲呢拿忌廉。

這一客煙三文魚半熟流心蛋鬆餅，吃的時候由大廚親自加上荷蘭醬，確保份量剛剛好。

雖然只是早餐，但亦照足米芝蓮晚餐的規矩，每道菜都會配對不同的飲品，餐後同樣有甜品，例如這一碗芒果奇亞籽布甸。

包點方面亦落足心思，這個丹麥酥鋪上了用藍莓醬煮過的啤梨，味道錯綜複雜，連丹麥遊客都讚不絕口。

遊客稱：「我是丹麥人，你可能聽過丹麥的酥餅非常有名，今早我有幸品嚐這款美味的丹麥酥，裡面加了些糖漬梨和藍莓，我想丹麥人會為此感到驕傲。」